3 façons de savourer un café infusé à froid fait maison

Félicitations, grâce à votre , vous pouvez faire le concentré de café parfait. Avoir un pichet de café froid doux et prêt à utiliser dans le frigo signifie qu’un monde de possibilités s’offre à vous. Voici trois façons d’utiliser votre infusion à froid : en gâterie, pour vous rafraîchir ou faire la fête. Des suggestions qui viennent directement de nos chefs fous de café de la Cuisine laboratoire PC^MD

Soyez votre propre barista et préparez la plus facile des mousses froides à la vanille sucrée. Combinez 250 ml (1 tasse) de crème fraîche bien froide, 125 ml (½ tasse) de lait 2 %, et 60 ml (1/4 de tasse) de notre préparation pour cocktail et placez le mélange au frigo. Pour préparer une boisson, battez, fouettez ou faites mousser 83 ml (1/3 de tasse) de mixture de crème sucrée jusqu’à obtenir la consistance d’une crème glacée fondue. Prenez un grand verre contenant 250 ml (1 tasse) de café infusé à froid et de la glace, puis déposez-y une généreuse cuillérée de cette délicieuse mixture vanillée.

Ce mélange inattendu va vous réveiller autant qu’il va vous rafraîchir. Remplissez un grand verre de glace aux trois-quarts. Versez 125 ml (½ tasse) de , ajoutez 83 ml (1/3 de tasse) de café infusé à froid et une + 5 ml (1 c. à thé) de sirop de cerise. Si vous voulez, vous pouvez même ajouter 30 ml (1 once) de gin pour en faire une infusion à froid gin tonic

Oubliez ça la préparation d’espressos martinis individuels. Le concentré de café infusé à froid est parfait pour satisfaire tous vos invités. Dans un grand mélangeur, mixez 250 ml (1 tasse) de vodka, 185 ml (¾ de tasse) de liqueur de café, 185 ml (¾ de tasse) de café infusé à froid, 60 ml (¼ de tasse) de et 500 ml (2 tasses) de glaçons. Mélangez jusqu’à ce que la glace soit complètement pilée et que le mélange mousse. Versez dans huit verres de martini et savourez immédiatement.